Tai heo ngâm giấm chua ngọt
Nguyên liệu:
- 2 dòng tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi cay, 2 tỏi (khoảng 7 nhánh nhỏ, lựa chọn tỏi già để khi ngâm không trở nên xanh), 1 miếng gừng non.
Bạn đang xem: Tai heo ngâm giấm chua ngọt
- Gia vị: đường, bột canh, nước mắm, phân tử tiêu, muối hạt tinh, giấm ăn.
| Cách làm tai heo dìm chua ngọt, phòng ngán ngày Tết. |
Cách có tác dụng tai heo dìm chua ngọt:
- Tai heo download về cạo lông, rửa thật kĩ, bóp tai heo cùng với giấm với muối mang đến sạch, rửa lại nhằm ráo nước.
- Đun sôi nước, thả vào trong 1 miếng gừng đập dập, một củ hành tím thái nhỏ, một thìa súp nước mắm, một thìa cafe hạt nêm và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Thả tai heo vào luộc khoảng chừng 10 -14 phút.
Lưu ý: Luộc tai heo vừa chín tới tới, không luộc quá nhừ sẽ làm cho tai heo bị nhớt và nhũn lúc ngâm.
- Tai heo chín, vớt ra bát nước đá tất cả pha chút giấm với muối tinh. Ngâm tai heo khoảng tầm 20 phút mang đến nguội hẳn vớt ra nhằm thật ráo nước.
- tiếp đến cất tai heo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 30 phút đến săn lại new đem ra thái mỏng tanh vừa. Làm bởi thế tai heo sẽ giòn và không xẩy ra nhớt lúc ngâm.
- Dưa con chuột rửa sạch để cả vỏ, ngâm nước muối hạt loãng vớt ra, ngã đôi, bỏ lõi, cắt chỉ vừa ăn. Củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt sợi vừa ăn. Tỏi cắt lát mỏng, gừng non thái sợi, ớt thái sợi chỉ to hoặc giảm lát.
Xem thêm: Cực Kỳ Giàu Sang Khi Có Những Đường Chỉ Tay Trúng Số Có Gì Đặc Biệt?
| Nguyên liệu làm cho món tai heo ngâm chua ngọt khá dễ tìm. |
Cách có tác dụng nước chua ngọt ngâm tai heo:
Nguyên liệu: 150gr đường + 200ml nước + 200ml giấm ăn +100ml nước mắm nam ngư ngon + 50% thìa cafe bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu bắc rang thơm giã rối.
Đun sôi tất cả hổn hợp nước ngâm và để thiệt nguội, nêm và nếm lại cho đủ miệng.
- Xếp tai heo thái mỏng, đan xen cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt vào lọ.
- Đổ ngập nước ngâm tai heo. Cất ngăn non tủ giá hôm sau ăn được. Nếu nạp năng lượng không hết rất có thể để thêm vài ngày trong chống mát tủ lạnh.
- lưu lại ý: Tỏi dùng để làm ngâm nên là tỏi già củ, tỏi non dễ dẫn đến xanh lúc ngâm cùng tai heo. Dùng ngon tốt nhất sau 1-2 ngày ngâm, từ dịp ngâm hoàn thành cất ngăn mát tủ lạnh nhằm được về tối đa vào 5 ngày, nếu nhằm lâu tai heo và những loại trái cây ngâm kèm có khả năng sẽ bị chua quá.
Người phía dẫn: đánh Hưng Giang
Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon cho một ngày Tết
Ngày Tết, đa số người thích nạp năng lượng bắp trườn ngâm mắm bởi vì vừa ngon vừa giúp kháng ngán khôn cùng hiệu quả. Cách làm bắp bò ngâm mắm khá đơn giản. Hãy thử làm ngay món thịt bò bắp ngâm mắm mang đến gia đình, bạn bè thưởng thức nhé.
Cách làm cho thịt heo ngâm trong nước mắm đón Tết
Thịt heo ngâm nước mắm là món được nhiều người ưa thích. Cách làm giết mổ heo ngâm vào trong nước mắm ko khó. Bạn hãy thử làm cho thịt heo ngâm vào trong nước mắm giòn ngon để chiêu đãi gia đình vào ngày đầu năm nhé.
