Mắm tôm chà gò công
lô Công (Tiền Giang) là vùng đất nổi tiếng với nhiều sản đồ gia dụng độc đáo, trong các số ấy có đặc sản mắm tôm chà. Không mọi là món nạp năng lượng trứ danh cơ mà nó còn gắn sát với mẩu chuyện xưa về Thái hậu tự Dụ.
Theo Thanh Niên, dù chỉ là món ăn bình dân nhưng ngay sát 200 năm trước, mắm tôm chà sẽ theo chân Thái hậu tự Dụ (sau này hay bị hiểu lệch thành trường đoản cú Dũ) vào cung đình Huế, biến chuyển món quý kéo lên vua chúa nửa thời điểm đầu thế kỷ 19 và lừng danh từ đó cho nay.
Bạn đang xem: Mắm tôm chà gò công
Thậm chí nó còn đi cả vào trong ca dao:
"Gò Công tiếp giáp biển lừng danh mắm tôm chàMắm tôm chua ai ai cũng chắt lưỡi hít hàSài Gòn Chợ Mỹ ai nhưng không hay"
Công thức làm cho mắm tôm chà
 | Tiền Giang khẩn trương chuẩn bị, bố trí thêm các cơ sở biện pháp ly tập trung |
 | Tiền Giang: Chốt kiểm soát và điều hành dịch Covid-19 làng Phú Mỹ bắt 1 đối tượng truy nã |
Ngay từ tên gọi, bạn cũng có thể biết mắm tôm chà được thống trị yếu từ bỏ tôm, tép bạc. Tôm, tép phải lựa cùng các loại và thứ thiệt tươi.
Mỗi nhà đều phải có một bí quyết làm mắm tôm chà riêng, nhưng lại căn bạn dạng phải qua quá trình như sau: Tôm đất có tác dụng sạch nhưng cẩn trọng không nhằm mất gạch men tôm, sau khoản thời gian rửa sạch sẽ thì đem ngâm với rượu nếp khoảng tầm 20 phút rồi vớt ra nhằm ráo nước. Đem tôm giã nhuyễn cùng với tỏi, ớt với muối, kế tiếp đem ủ độ 1 tuần rồi lấy tất cả hổn hợp tôm ra chà qua rây để đưa phần thịt, thải trừ xác. Đem giết mổ tôm phơi khoảng chừng 20 nắng sẽ được món mắm tôm chà thơm ngon, bửa dưỡng.
Xem thêm: Bảng Size Giày H&Amp;M Cho Bé, Bảng Size Giày Dép Nam, Nữ, Trẻ Em
Cách thưởng thức mắm tôm chà
 | Hé lộ phần lớn hình hình ảnh đầu tiên của SVĐ World Cup 2022 do doanh nghiệp Việt Nam xây dựng |
 | Xúc động cánh mày râu trai mỉm cười bên mộ bạn gái đã mất |
Đơn giản nhất, bạn có thể thưởng thức mắm tôm chà với cơm trắng nóng. Đây là món ăn bình dị tuy nhiên lại ngon và thu hút vô cùng.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng mắm tôm chà có tác dụng nước chấm cho các món xoài, cóc xanh, … tốt rau luộc. Một không nhiều mắm tôm chà chan vào tô bún tơi thì mùi thơm lan tỏa khắp nhà làm cho vừa lòng tất cả các thực khách tức giận nhất.
Đặc biệt, mắm tôm chà trộn thêm với chút giấm, chanh, đường, tỏi và ớt băm vẫn là thức chấm độc đáo và khác biệt cho món thịt cha rọi luộc cuốn cùng với bánh tráng, rau sống cùng bún. Theo Dân Việt, bí quyết làm món này rất đối chọi giản, họ mua thịt ba chỉ rửa sạch. Bê chảo nước, cho nước mắm vào, bỏ thịt theo lớp vào luộc chín, vớt ra. Chuối, dưa leo, khế rửa sạch, xắt lát mỏng. Rau củ sống cọ sạch. Trải bánh tráng ra, đến rau sống vào cuốn cùng ít bún, chuối chát, dưa leo, khế với thịt luộc. Trộn mắm tôm chà cùng với đường, chanh, ớt, tỏi bằm thuộc ít nước nhằm chấm. Bao nhiêu mùi vị quyện vào làm cho người thưởng thức cảm thấy bất tỉnh nhân sự ngây, …
create
N.T (tổng hợp) / Tin nhanh online
Short URL: http://hoanglamcm.net/viewID/175243
từ bỏ khoá:
quả dừa nước xấu xí tuy nhiên là đặc sản ngon tên tuổi miền Tây
Loại quả dừa nước này có vẻ xung quanh xù xì, xấu xí mà lại lại được xem là đặc sản ngon lừng danh và thường xuất hiện trong các món chè giải khát của người dân miền Tây.
Món đặc sản vừa ăn vừa run nghỉ ngơi Long Khánh
Dế cơm cừu mắm ở Long Khánh, Đồng Nai là món đặc sản tưởng như chẳng ai dám thử cơ mà khi đã ăn lại khiến cho người ta cứ nhung nhớ, vương vít mãi.
thiệt nể fan Đồng Nai, có thể bắt cả bé gà chui tọt vào quả bưởi để gia công thành quánh sản lừng danh
Về Đồng Nai nhưng không ăn món con gà hấp bưởi này thì coi như lãng phí cả chuyến hành trình đấy.
“Bún chửi” cô Huyền nổi tiếng Sài Gòn: 50k/bát mì tôm, càng chửi to càng đông khách hàng
Nếu hà nội thủ đô từng tất cả quán bún chửi bà Thảo lừng danh thì tp sài thành cũng “sốt xình xịch” với bún chửi cô Huyền. Hơn 40 năm quán vẫn là vấn đề đến bậc nhất của những người mê bún mì với điều làm ra độ ‘hot’ mang lại quán chính là phong giải pháp ‘chửi như hát hay’ đang trở thành ‘thương hiệu’ của bà chủ.
Muốn nạp năng lượng hủ tiếu mực, đừng quên NÀNG KIỀU khét tiếng Bình Phước
Clip: Độc đáo bánh lá mít nước dừa miền Tây, đang nếm là quan trọng quên...
bảo quản đồ nạp năng lượng dư thừa núm nào là đúng cách?
Tin nổi bật
Nguyên Tổng túng bấn thư Đỗ Mười - fan cộng sản kiên trung, mẫu mực, niềm từ hào của Đảng bộ và quần chúng. # Thủ đô tp hà nội
Nguyên Tổng bí thư Đỗ Mười tạ thế
Vụ ông bà nội phát hiện 2 cháu tử vong trong phòng ngủ nghỉ ngơi miền Tây: Người chị em khai gần kề hại con nhỏ tuổi trước, thấy đứa to côi cút phải giết luôn luôn
Nam bạn trẻ cầm dao xông vào bank ở tp sài gòn
Mưa mập kèm gió lốc táo bạo quật đổ biển quảng to đè chết fan ở tp.hồ chí minh
gớm hoàng hiện nay trường biển lớn quảng cáo đè chết người ở thành phố hồ chí minh
Cựu sv ĐH khoa học Xã hội Nhân văn tp.hcm trở thành thiếu nữ cơ trưởng trẻ con nhất nước ta
Nóng: lắp thêm bay quân sự rơi trên Nghệ An, 2 phi công hy sinh
NÓNG: Truy giáp kinh hoàng, nam thanh niên chém 11 tín đồ thương vong sinh hoạt miền Tây
TP.HCM: Đang cháy béo gần Coopmart ngôi trường Chinh, kẹt xe kéo dài hàng cây số
TIN MỚI NHẤT
chi phí Giang: Khởi tố, tạm giam 4 bị can về hành vi cư.ớ.p gia sản
tiền Giang: ko thu khoản học phí học kỳ I năm học 2021 - 2022
tiền Giang quyết chổ chính giữa không để nguy hại bùng phân phát dịch Covid-19 quay trở lại
tiền Giang: Bắt đối tượng người sử dụng truy nã lẩn trốn dưới hầm
tiền Giang: 3 đơn vị cấp độ dịch nguy cơ cao và 8 đơn vị nguy cơ trung bình
chi phí Giang: Xử phân phát 1 tỷ đồng so với tàu cá vi phạm hành bao gồm trong khai quật thuỷ sản
tiền Giang: sức tiêu thụ tại chợ truyền thống giảm bạo dạn
tiền Giang phát hiện những mẫu thực phẩm tính năng ‘có vấn đề‘
tiền Giang: Chủ động nguồn hàng phục vụ tết
tiền Giang: tự hào về ngôi ngôi trường 142 năm tuổi
