TRÁI CÂY CHUA CHẤM MUỐI

Mùa như thế nào quả nấy! Vị rốt chua, giòn sật của những quả chua như nhót, sấu, xoài, cóc đã khiến biết bao bà mẹ mê mẩn, để rồi chỉ cần nhìn thôi đã biết thành bắt thèm cho độ "ứa nước miếng". Ai trong đời chắc rằng cũng thử một lần vị chua ngây người trong những loại quả bên dưới đây, điểm qua xem bạn là fan hâm mộ của quả làm sao nhé!

1. Cà na

*

Dễ dàng bắt gặp những xe cộ đẩy với đầy ắp các loại hoa trái được cắt gọt vỏ không bẩn sẽ, ướp đá lạnh bao bọc nhìn mát cả mắt giữa trưa nắng sài gòn vội vã. đan xen cạnh loại tủ kiếng mini bỏ trên xe đẩy là hình ảnh những hũ chất liệu thủy tinh với cóc muối, xoài ngâm, me ngào đường và không thể không có hũ Cà mãng cầu ngâm đã đổi màu ngà ngà. Cà mãng cầu ngon khi đang ngấm và không hề xanh nữa, vị chua của một số loại quả xuất thân từ miền Tây này chỉ việc chấm thêm muối hạt tôm, muối hạt ớt tuyệt trộn phần đa thì hết xảy.

Bạn đang xem: Trái cây chua chấm muối

*

2. Chùm ruột

Sang xuân, màu xanh của chùm ruột chuyển dần sang xoàn nhạt. Cả cây, trường đoản cú gốc mang lại ngọn, xum xuê những trái chùm ruột mọng nước, xung quanh gồm khía giống như những trái cà chua bé xíu vàng ươm. Nhìn chùm trái láng lộn, nặng trĩu trên cành, người nào cũng ứa nước miếng. Mỗi độ hè về, đi ngang mấy cổng ngôi trường thấy xe bán hàng chua bao gồm thêm món chùm ruột dìm muối con đường chấm muối hạt ớt lại quay choắt nhớ phần đa kỷ niệm tuổi thơ chỗ quê nhà.

*

3. Nhót

Những ngày cuối tháng Ba, dạo bước qua những tuyến phố Nguyễn Chí Thanh, trằn Duy Hưng, trằn Thái Tông (Cầu Giấy), không cạnh tranh để phát hiện hình hình ảnh những xe hàng chở đầy nhót chín đỏ cả đường phố. Thứ đá quý quê có vẻ ngoài căng mọng, bắt mắt,... Trở thành mùi vị quen thuộc, dân dã của bạn dân tp. Hà nội mỗi cơ hội cuối xuân. Mùa nhót đến tự nhiên và đi cũng bất ngờ. Chỉ mất khoảng chừng hai tuần nhằm từng chùm nhót xanh khoác mang lại mình bộ áo rubi ươm rồi mau lẹ chuyển sang red color tươi thắm mọng.

*

Mùa nhót chín đỏ rực, bạn đều có thể bắt gặp loại trái chỉ quan sát thôi đã và đang phải "rớt nước miếng" này. Cố kỉnh trái nhót chín, xoa nhẹ vào vạt áo, gấu quần cho cất cánh bớt lớp những vết bụi phấn dính ngoài vỏ, chấm chút muối ớt rồi gửi lên miệng, các bạn sẽ cảm dấn được bản giao hưởng hoàn hảo của vị mặn, ngọt, chua, cay từ món vàng vặt này.

*

4. Xoài xanh, cóc dầm

Xoài xanh với trái cóc là 2 thiết bị trái chua được liệt vào hàng yêu thích của nhiều cô, các chị. Các món quà vặt này vốn chằng phải cầu kỳ, chỉ gọt vỏ, bửa miếng rồi chấm chút muối ớt hoặc cầu kỳ hơn là dầm với muối, đường, ớt cho vừa vị ngọt, mặn, chua, cay.

*

Nếu như xoài xanh giờ sẽ có gần như quanh năm thì muốn trải nghiệm cóc, các bạn sẽ phải đợi mang đến tháng tám, mon chín âm. Cắn hồ hết miếng xoài, cóc, nghe vị chua ngọt cùng độ giòn rau củ ráu rã trong miệng, chắc hẳn chẳng ai có thể từ chối món tiến thưởng chua thu hút này.

*

*

5. Thơm

*

Thơm là món quà vặt quá đỗi dân dã mà bao gồm lẽ người nào cũng đã từng nếm thử. Không chua gắt như xoài, cóc, vị chua của thơm vô cùng dịu lại đi kèm vị ngọt và giữ mùi nặng thơm cực kì quyến rũ. Nhìn gần như miếng thơm quà óng như màu phương diện trời được cắt đều mắt, bổ thành từng miếng rồi để cạnh chút muối hạt ớt, đố ai mà vắt lòng không ăn uống một miếng. Mà ăn một rồi lại muốn ăn hai. Ăn mang đến độ rát lưỡi, trường đoản cú bảo mình là "thôi chừa", ấy thế mà rồi khi nhìn thấy những xe cộ dứa bên đường, lại chẳng nắm lòng được mà tạt vào mua.

*

Miền Bắc một năm có nhì vụ thơm bao gồm nên đấy là một một trong những món quà thông dụng trên đường phố. Thơm có không ít loại, nhưng rất được yêu thích nhất vẫn là thơm mật được trồng ở những vùng Thanh Hóa, Nghệ An.

6. Sấu chín

*

Đã từ bỏ bao lâu nay, sấu chín là món vàng vặt “thời trân” của ngày thu Hà Nội. Trái sấu chín kim cương ươm, được gọt xoáy trôn ốc chấm muối bột ớt hoặc dầm đường, muối bột là món vàng vặt thiết yếu không nếm của nhiều chị em. Nhón một quả sấu chín chuyển lên miệng, nghe vị chua ngọt tan cấp tốc trên đầu lưỡi, bạn sẽ hiểu nguyên nhân nhiều tín đồ Bắc đi xa lại chỉ nhức đáu muốn được nếm lại món đá quý chua này.

*

Sấu chín rộ vào cuối tháng chín, đầu tháng mười với chỉ kéo dãn dài trong khoảng hơn một tháng. Vị chỉ lộ diện ngắn ngủi như thế, nên những người trót rung rộng món này thường xuyên dặn phần đông bà hàng quen tải hộ một vài cân nặng để dành ăn uống dần, hoặc ít ra cũng yêu cầu tạt qua khu phố cổ để mua một vài lạng ăn cho đỡ thèm.

Xem thêm: Tải Phần Mềm Đồng Hồ Bấm Giờ Trên Pc Windows, Xnote Stopwatch

7. Mận Hà Nội

*

Nhắc đến những món đá quý chua cơ mà không nhắc tới món vàng của mùa hè này thì thiệt là thiếu hụt sót. Cứ độ tháng năm, mon sáu, trên các con đường hà nội lại lộ diện những gánh, hầu như xe hàng buôn bán mận. Tuy đơn giản dễ dàng và lạc hậu nhưng phần đa gánh quả hồng tím này lại đủ sức níu chân đông đảo chị em.

*

Đầu mùa, mận còn đắt, bà bầu thường chỉ sở hữu một vài ba lạng nạp năng lượng cho đỡ cơn ghiền. Cơ mà vào chủ yếu vụ, mận ban đầu đỏ ối, cùng rẻ hơn, lắm người mua sắm và chọn lựa cân về chấm muối ớt, ăn ngon lành cho nỗi người lớn tuổi già trường đoản cú lâu đã không ăn được của chua bởi vì ê răng bắt gặp cũng đề nghị thèm.

*

Ngoài mận hậu, mận cơm cũng rất được ưa chuộng. Mận cơm trắng giòn tan, chua thanh mà lại quả bé dại hơn mận hậu cùng với đủ màu sắc như xanh, vàng, đỏ, tùy thuộc theo độ chín của quả.

8. Khế chua

*

Dường như hiện nay ít người còn ưu thích thứ quả dân dã và “quê mùa” này. Mọi bạn thường chỉ gạnh chợ cài đặt quả khế khi yêu cầu nấu chén canh cá chua hay để rang ít tép mang đến hợp vị. Mà lại nếu vô tình nơi góc chợ, các bạn thấy một bà, một cô cung cấp "độc" một rổ khế chua “của nhà” do nhiều quá không nạp năng lượng hết với giá bèo như mang đến thì đừng ngại ngần sở hữu một không nhiều về nhằm thưởng thức.

*

Những trái khế nhìn xin xắn như ngôi sao sáng năm cánh, khi ăn gọt viền rồi chẻ dọc làm năm múi, chấm cùng với ít gia vị bột canh dầm ớt new ngon có tác dụng sao. Vị khế thường xuyên chua gắt, nếu ăn nhiều còn có cảm giác hơi rát lưỡi hồ hết không vì thế mà hoàn toàn có thể phủ nhấn vị ngon mộc mạc của món xoàn quê này.

9. Me dốt bột

Nghe ê răng từ trong tên gọi, me trong cam kết ức của không ít người là giờ hít hà với vị chua của các trái me dốt xanh mởn, nồi canh chua thanh thanh lá me nấu tầm thường với cá rô đồng.

*

Me, từ bỏ lâu đã trở thành một giữa những món ăn uống chơi phổ biến. Me sinh sống còn non hột, cạo sạch vỏ chấm mắm đường. Để lâu bền hơn một chút, trái lớn, phân tử to dày cơm trắng thì hái xuống, tách bóc hột làm cho mứt. Nhưng cũng cùng với trái me sinh sống đó, nếu ngâm chừng 3 - 5 ngày, nó thành dốt, đồ vật me mới chín tới tới bột bột pha lẫn vị chua với ngọt. Khi đã chín hẳn, phần cơm trắng ngả màu sắc nâu, vị chua giỏi ngọt, tùy thuộc vào cây.

*

Cách đây chừng 10 năm, me ngọt ăn có mùa, thường xuyên tháng Giêng mới bắt đầu có. Nhưng bây giờ những trái me Thái Lan, theo chân những nhà buôn có suốt từ tháng 2 đến tháng 6. Trái me Thái ngắn ngủn, khô khô từng múi me nở to dẫu vậy ruột thì không đầy đặn. đa số người ăn cứ tiếc và so sánh: me Thái ưu với nhược điểm cũng tại vị trí ngọt đậm đà. Vì bởi ăn uống me là đề nghị chua chua, ngọt ngọt new thích.

*

Dù hiện nay đã gồm bột sấy khô, viên xúp tuy vậy vị đặc trưng của trái me nguyên không thể đổi khác được trong nồi canh chua - trong những món đặc trưng của fan miền Nam.