Thịt sốt chua ngọt hàn quốc

Thịt chua ngọt thứ hạng Hàn hay nói một cách khác là Tangsuyuk là món ăn thịnh hành của độ ẩm thực trung hoa và Hàn Quốc. Tangsuyuk hay được chế biến trong số bữa ăn mái ấm gia đình dịp đặc biệt quan trọng dành cho con nít trong nhà vày vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt quấn với thịt cừu giòn luôn khiến cho chúng khôn xiết thích thú.

Bạn đang xem: Thịt sốt chua ngọt hàn quốc

Nguyên liệu làm cho thịt chua ngọt kiểu dáng Hàn:

1 nguyên vật liệu chính:

500g giết thịt heo2 muỗng canh muối1/2 muỗng cà phê tiêu3 quả trứng1 cup bột khoai ( hoặc bột mì)4 cup dầu thực vật

2 nguyên vật liệu làm nước nóng chua ngọt:

1/2 chéngiấm1/2 chén đường1 chén bát nước1/2 muỗng coffe nước tương1/2 muỗng cà phê muối1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen1 muỗng cà phê tỏi băm1/4 củ hành tây (kích cỡ trung bình bình)1/4 trái ớt đỏ1/4 quả ớt xanh hoặc dứa75g cà rốt1/2 trái táo1 muỗng canh phân tử mè2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật3 muỗng nhỏ canh bột khoai (hoặc bột mì)1/3 cup nước

Cách làm cho thịt chua ngọt hình trạng Hàn:

Bước 1: Sơ chế rau và trái cây:

Bạn gọt vỏ, rửa sạch cùng thái lát tất cả cá một số loại rau củ quả đã chuẩn bị.

Bước 2: Thái thịt lợn:

Bạn thái giết lợn thành các miếng bé dại vừa ăn. Rắc muối với hạt tiêu lên các mặt thịt.

Bước 3: rán thịt:

Bạn làm nóng dầu ăn uống trong nồi hoặc chảo bao gồm lòng có chiều sâu khoảng 180 độ C. Lượng dầu dựa vào vào một số loại nồi ai đang sử dụng nhé miễn sao bảo đảm an toàn đủ cho thịt được ngập đầy đủ trong dầu lúc chiên.

Bước 4: Xào rau:

Bạn nấu nóng nồi rồi đến 2 muỗng nhỏ canh dầu thực trang bị vào, 1 muỗng cà phê tỏi băm và tiếp theo là cà rốt, hành tây.Sau đó, chúng ta thêm táo, ớt đỏ, ớt xanh cùng xào trên lửa lớn trong khoảng 2 phút.

Bước 6: làm nước sốt:

Bạn nếm nếm thêm vào rau đã xào 1 cup nước, một nửa cup giấm, 50% cup đường và trộn đều, đun mang lại sôi.

Bước 7: Thêm gia vị:

Bạn giảm nhiệt độ nhà bếp rồi thêm 1/2 muỗng canh nước tương, một nửa muỗng cnah muối và 1 nhúm phân tử tiêu. Gia giảm thêm cho vừa miệng nhé.

Bước 8: vào một chén bát nhỏ, bạn trộn 1 muống nêm canh bột cùng với 1/3 cup nước lạnh, hoàn toàn có thể thêm nước mang đến bột được hòa tan hoàn toàn.

Trộn hầu hết và để hỗn hợp này sôi trên lửa bé dại và giữ cho nó ấm.

Xem thêm: Tiếng Anh 3 Tập 1 - Học Tiếng Anh Lớp 3

Bước 9: Nhúng thịt con heo vào bột.

Bước 10: Đánh 3 trái trứng cùng với 1/4 muỗng coffe muối và 1 nhúm phân tử tiêu. đưa thịt ra nhúng vào các thành phần hỗn hợp trứng.

Bước 11: Đun nóng dầu rồi cho thịt vào chiên khoảng tầm 5 phút hoặc cho tới khi giết chín, bao gồm màu vàng.

Để chất vấn xem dầu đã đủ rét để rán hay chưa thì các bạn thả 1 mảnh nhỏ thịt vào dầu, giả dụ nó nổi lên trên mặt nước thì dầu sẽ đủ nóng. Đừng chiên không ít cùng một lúc nhé.

Bước 12: Vớt thịt ra và để lên khăn giấy cho ráo dầu.

Bước 13: cừu lại:

Bạn thả giết vào rán một lần nữa khoảng 30 giây mang lại 1 phút cho đến khi thịt tất cả màu đá quý nâu. Hãy chắc chắn là làm thịt được nấu nướng chín trọn vẹn nhé.Tiếp tục gắp giết mổ ra và lại làm cho ráo dầu.

Bước 14: Xếp giết thịt ra đĩa với đổ nước sốt sẽ đun lên trên, có thể rắc thêm hạt vừng lên trên mặt nhé.

Những để ý khi làm cho thịt chua ngọt mẫu mã Hàn:

Thịt chua ngọt thứ hạng Hàn truyền thống được làm từ giết mổ lợn nhưng bạn cũng có thể thay ráng bằng các loại thịt không giống như: giết thịt gà, bò, hải sản,…Nếu cừu cá thì thời gian chiên của các bạn sẽ ngắn hơn.Cà rốt, túng bấn xanh, tỏi, vừng hoàn toàn có thể có hoặc không.Nếu không có táo, bạn có thể sử dụng một nhiều loại trái cây bao gồm vị ngọt như cam hoặc dứa.Nếu bạn có nhu cầu một lớp bột dày dặn hơn ở phía bên ngoài thịt chiên, rất có thể làm theo cách sau: Trộn 1 cup bột khoai hoặc bột mì với một cup nước (tỉ lệ 1:1) với để một lúc đến bột lắng xuống. Tiếp đến gạn bớt phần nước bên trên và trộn các thành phần hỗn hợp bột còn lại với 3 tròng trắng trứng. Và bạn chỉ việc nhúng giết thịt vào hỗn hợp này trước khi chiên sẽ tiến hành những miếng thịt rán tuyệt vời.

Chúc chúng ta thành công với ngon miệng với mónthịt chua ngọt loại Hànnày nhé!