Nguyên liệu làm bánh quy

Những chiếc bánh quy giòn tan, thơm ngon vẫn là thay đổi món nạp năng lượng yêu thích của đa số người. Thay vì chưng mua hầu hết hộp bánh quy ở những siêu thị, shop thì nay bạn đã có thể từ tay có tác dụng ngay trên nhà. Công thức tiếp sau đây khá đơn giản, dễ có tác dụng và dễ thành công hơn so với các công thức khác. Bạn hãy tham khảo và hợp tác vào triển khai nhé!

Bánh quy – những chiếc bánh ngọt ngào đến Châu Âu

Bánh quy lần trước tiên được mở ra tại thành phố Paris tráng lệ. Đây là món bánh giàu chất bồi bổ từ bơ, sữa buộc phải được trẻ em rất yêu thương thích. Ngoài mùi vị bơ truyền thống lâu đời thì bây giờ bánh quy đa dạng chủng loại nhiều nhiều loại để chúng ta lựa chọn hưởng thụ như socola, trà xanh, hạnh nhân, mứt trái cây,…

Bánh quy có hương vị tương xứng với khẩu vị của rất nhiều lứa tuổi.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh quy

Chúng ta thường xuyên mua đông đảo hộp bánh quy trong cửa ngõ hàng, siêu thị nhà hàng để trải nghiệm vì nhân tiện lợn, nhanh gọn nhưng hiện nay nay bạn đã sở hữu thể tự có tác dụng bánh quy tại căn bếp ở trong phòng mình. Chưa đến những nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng với sự khéo léo là các bạn đã tạo nên sự những mẫu bánh bé dại xinh chủ động để chiêu đãi mọi người.

Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo chủng loại Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Công thức có tác dụng bánh quy 1-1 giản

Nguyên liệu

Bột mì: 250gBơ nhạt: 50gĐường bột: 100gLòng trắng trứng: 2 cáiSữa tươi: 100mlVani: 1 muỗng cà phê

Quy trình thực hiện

Tạo hỗn hợp bơ sữa

Cho bơ vào một cái âu bự và sử dụng muỗng tán mềm, tiếp đến cho trường đoản cú từ đường bột đã làm được rây vào. Cần sử dụng phới dẹp trộn các và liên tiếp cho lòng trắng trứng, sữa tươi, vani vào trộn để tạo ra hỗn thích hợp bơ sữa. Các bạn dùng máy tiến công trứng nắm cho cút dẹp để tiết kiệm thời hạn và công sức.

Làm bột bánh

Rây khoan thai bột mì vào các thành phần hỗn hợp bơ sữa, vừa mang đến bột vào vừa khuấy, không nên đổ bột vào trong 1 lúc sẽ dễ gây vón cục. Sau đó, cần sử dụng tay nhào láo hợp cho đến khi bột không còn dính tay là được.

Làm nóng lò nướng bánh

Trước trong lúc nướng bánh trăng tròn phút, hãy làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng với nhiệt độ 200 độ C (tương ứng 400 độ F) và sẵn sàng sẵn khay nướng gồm lót giấy nến.

Tạo hình đến bánh

Cho phần bột đã có nhồi vào bên trong túi bắt kem, hoàn toàn có thể dùng nhiều loại túi dày hoặc thực hiện 2 túi cùng lúc để tránh bị rách khi bóp mạnh dạn do bột hơi đặc. Chọn đui chế tạo hình tùy ý để làm ra những cái bánh có hình dáng đa dạng. Các bạn giữ túi kem thẳng đứng rồi bóp vơi phần bột xuống khay cùng nhớ chừa khoảng chừng cách giữa những chiếc bánh khoảng 3cm nhằm bánh được nở mọi khi nướng.

Nướng bánh

Tạo hình bánh chấm dứt thì bạn mang khay bánh đặt vào rãnh thân của lò cùng nướng với ánh nắng mặt trời 200 độ C trong vòng 5 phút. Tiếp đến hạ xuống 175 độ C với nướng thêm 5-7 phút nữa là bánh vẫn chín. Dấu hiệu giúp đỡ bạn nhận biết bánh chín là phần rìa tất cả màu nâu vàng. Tùy vào kích thước của bánh mà thời gian nướng có thể chênh lệch vày vậy các bạn cần liên tục theo dõi để có được mẻ bánh vừa chín tới tới với đạt chuẩn.

Thưởng thức

Bánh chín được mang ra khỏi lò và để nguội, tránh di chuyển bánh mạnh tay từ bây giờ vì bánh rất dễ dàng vỡ. Cuối cùng là trình diễn ra dĩa với thưởng thức, bánh hoàn toàn có thể sử dụng vào 2 tuần với được bảo vệ trong hộp kính gồm túi hút ẩm.

Một số giải pháp làm bánh quy khác

Bánh quy bơ

Nhắc mang đến bánh quy thì các bạn sẽ nhớ tức thì đến một số loại bánh quy bơ nổi tiếng của uy tín Danisa. Chỉ cần chuyển đổi một số vật liệu trong nguyên tố là bạn đã có thể bao gồm tay tạo nên sự chiếc bánh quy bơ lớn ngậy nổi tiếng. Vật liệu cần chuẩn bị:

Bơ mềm: 110gBột mì đa dụng: 150gĐường bột: 65gLòng trắng trứng: 1 cáiVani: 1 muỗng cà phê

Quy trình làm bánh giống như nhưng giải đáp ở trên. Chúng ta cần tạo thành hỗn thích hợp bột bánh đạt chuẩn để bao gồm được những chiếc bánh thơm ngon không hề kém loại bánh quy bán sẵn bên trên thị trường.

Xem thêm: Nhuộm Tóc Màu Tóc Nâu Ánh Vàng, Tóc Nâu Vàng, Tóc Màu Vàng Tây

Bánh quy socola

So với bánh quy bơ thì bánh quy socola có phần quan trọng đặc biệt hơn về mùi hương vị, không tính vị lớn của bơ, trứng cùng vị ngọt của mặt đường thì tất cả thêm vị đăng đắng nhẹ. Cách làm cho món bánh quy socola như sau:

Bơ lạt: 165gBột mì: 300gBột cacao: 75gĐường bột: 80gSocola chip: 50gLòng đỏ trứng: 2 cáiVani: 1 thìa cà phêBaking powder: ½ muỗng cà phêBaking soda: ¼ thìa cà phê

Quy trình thực hiện

Bước 1: mang đến bơ lạt cùng đường và bột cacao vào âu rồi trộn đều.

Bước 2: tiếp tục cho lòng đỏ trứng gà, bột mì, baking powder, baking soda với vani vào rồi nhồi bột để vật liệu được hòa quấn với nhau. Cuối cùng, thêm socola cpu và trộn hầu hết thêm một đợt nữa.

Bước 3: trước khi tạo hình, bạn cần cho bột vào tủ lạnh 30 phút để bột nghỉ. Đồng thời có tác dụng nóng bếp nướng để sẵn sàng nướng bánh.

Bước 4: các bạn tạo hình cho bánh thành những miếng bánh tròn, dẹp và bao gồm độ dày nhất định. Đặt bánh lên khay có lót sẵn giấy nến với nhớ xếp bánh bí quyết nhau nhằm khi bánh không bám dính nhau trong quá trình nướng

Bước 5: sau cùng thực hiện nướng bánh như chỉ dẫn ở bên trên là bạn giành được thành phẩm bánh quy socola ngon tuyệt.

Các giữ ý

Lưu ý về chế tác hình

Nếu bạn tạo hình bởi khuôn có sẵn thì nên cần để ủ bột ở bên trong gầm tủ lạnh khoảng chừng 20-30 phút trước khi cán bột thành lớp mỏng. Quy trình này để giúp đỡ bạn tránh khỏi tình trạng bơ bị chảy ra khiến cho bột bám tay, bám dính cây cán bột và khuôn làm nặng nề tạo hình mà hình dạng bánh cũng không đẹp mắt mắt.Những bánh cần có cùng kích thước để thời gian nướng như nhau. Khi size bánh vượt chênh lệch sẽ khiến sau khi nướng gồm có bánh bị khét hoặc chưa chín.

Lưu ý về nguyên liệu

Bơ là một trong những nguyên liệu đặc biệt trong món bánh này. Chúng ta cần chọn lựa thật kĩ lưỡng, nên chọn lựa loại bơ giỏi nhất rất có thể để mùi vị bánh tuyệt đối sau khi trả thành. Một số loại bơ lạt (bơ động vật không muối) được khuyên sử dụng cho món bánh này. Xung quanh ra, chúng ta cũng có thể dùng bơ thực vật mà lại cần để ý về định lượng.Để những chiếc bánh đạt yêu cầu thành phẩm, bạn phải định lượng đúng đắn các nguyên liệu. Sử dụng hợp lý và phải chăng lượng tròng trắng trứng để bánh không biến thành quá cứng sau khoản thời gian nướng. Nếu bạn tăng lượng lòng trắng thì cũng cần tăng các nguyên vật liệu khác theo tỉ lệ những nhau.Sử dụng đường bột để tất cả hổn hợp bột được mịn và dẻo, không sử dụng đường cát bởi vì lâu rã và hoàn toàn có thể làm mặt phẳng bánh có rất nhiều lỗ li ti.

Những thất bại thường gặp và cách khắc phục

Bánh sau thời điểm nướng bị vỡ vụn, không ưa nhìn là do các bạn chọn nhiều loại bột mì hút nước nhiều hoặc thời hạn nướng thừa lâu. Chỉ cần giảm giảm lượng bột hoặc kiểm soát và điều chỉnh lại thời hạn nướng là rất có thể khắc phục tình trạng này.Bánh quy của người tiêu dùng quá khô, dễ dàng nghẹn khi ăn uống thì bạn nên tăng lượng bơ thêm 10-15g.Bánh bị cháy viền nhanh do ánh sáng của lò quá cao. Trong quá trình nướng các bạn cần thường xuyên theo dõi để điều chỉnh nhiệt độ hợp lý.

Bánh bị dính vào khay nướng và vươn lên là dạng. Nguyên nhân đó là do bạn dùng vô số đường để gia công bột, bạn phải giảm lượng con đường ở lần tiến hành tiếp theo.Khi nướng, bánh bị rã dầu (giấy nến bị ướt). Đây là lúc trộn hỗn hợp, chúng ta cho không ít bơ hoặc áp dụng bơ không tốt.

Hy vọng với bí quyết làm bánh quy đơn giản dễ dàng tại nhà, bạn đã thể trường đoản cú tay có tác dụng để thưởng thức trong các buổi tiệc thời điểm cuối năm. hoanglamcm.net chúc bạn thành công xuất sắc và nhận được rất nhiều lời khen từ mọi bạn nhé!