Làm bánh trung thu thập cẩm

     

Trung thu đang đến rồi, còn điều gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất rộng Khi được nhâm nhi món bánh trung thu thập cđộ ẩm thơm ngon cùng bóc tách trà soát ấm rét cạnh bên gia đình. Chỉ với công thức đơn giản chia sẻ từ bỏ Điện sản phẩm XANH, chắc chắn rằng các bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc. Vào bếp tức thì nhé!
Bánh trung thu thập cẩm

Các nguyên liệu có tác dụng Bánh trung tích lũy cẩm Cho 10 cái bánh 150gr

Bột mì đa dụng 300 gr (bột mì số 11) Bột bánh dẻo 10 gr Lạp xưởng 100 gr (sẽ nấu cho chín với giảm hạt lựu) Hạt dưa 100 gr (tách vỏ) Hạt điều 100 gr Hạt sen 100 gr Mứt túng bấn 100 gr Mứt vỏ cam 100 gr Mứt vỏ chanh 100 gr Mứt gừng 100 gr Mtrằn White 100 gr Chanh 1/2 trái Rượu mai quế lộ 50 ml Nước hoa bưởi 1 muỗng coffe Nước tro tàu 1 thìa cà phê Trứng con gà 2 trái Dầu mtrần đôi mươi ml Dầu ăn uống 110 ml Đường 500 gr Muối 1 thìa cà phê

Cách chọn cài phân tử sen thơm ngon

Nên chọn hạt sen già, có hình dáng tròn, màu trắng ncon gà hoặc đá quý đậm. Hạt sen già khi thổi nấu lên sẽ thơm ngon rộng phân tử sen non.Tránh lựa chọn phân tử sen bị rạm, vỏ xanh bên ngoài nhăn uống nheo. Ngoài ra, cũng ko hãy chọn phân tử sen bị dính nước vì phân tử đang dễ bị thâm nám với mau héo.

Bạn đang xem: Làm bánh trung thu thập cẩm


Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng bánh trung thu thập cẩm

Nấu nước đường

Bắc nồi lên phòng bếp, cho vô 300ml nước, 500gr con đường, nước cốt của 1/2 quả ckhô nóng.Đun sôi tất cả hổn hợp trên lửa vừa (không khuấy) cho đến khi nước đường tung không còn. khi nước mặt đường sôi, các bạn hạ lửa bé dại cùng liên tục nấu thêm 55 - 60 phút ít, tắt phòng bếp và nhằm nguội.
Bước 1 Nấu nước mặt đường Bánh trung thu thập cẩm

Làm nhân bánh

Cho vào đánh 100gr phân tử dưa bóc vỏ, 100gr hạt điều, 100gr mtrần Trắng rồi trộn rất nhiều. Sau kia, bạn sấy khô phân tử trong lò vi sóng 4 phút ít nghỉ ngơi năng suất mức độ vừa phải.Kế cho, nêm thêm vào đánh 100gr hạt sen, 100gr mứt túng, 100gr mứt vỏ cam, 100gr mứt vỏ ckhô giòn, 100gr mứt gừng, 100gr lạp xưởng luộc chín giảm hạt lựu, 50ml rượu mai quế lộ, 20ml dầu mè cổ, 1 thìa coffe nước hoa bưởi, 10gr bột bánh dẻo, 1 muỗng cafe muối bột.Trộn hầu như đến lúc tất cả hổn hợp nhân bánh hòa quyện hoàn toàn.
Bước 2 Làm nhân bánh Bánh trung thu thập cẩm
Cách 2 Làm nhân bánh Bánh trung thu thập cẩm

Làm vỏ bánh

Cho vào đánh mới 300gr bột mì, 200ml nước đường vẫn nấu bếp, 80ml dầu nạp năng lượng, 1 muỗng cà phê nước tro tàu. Trộn các cho đến khi tất cả những nguyên liệu dính nối với nhau.Sau đó, các bạn cần sử dụng tay nhào bột đến chế tạo ra thành khối đồng hóa, dẻo mịn, ko bám tay là đạt được.

Tạo hình cho bánh

Chia bột vỏ bánh với nhân bánh thành 10 phần bằng nhau rồi vo tròn.Tiếp theo, dùng cây cán mỏng mảnh bột vỏ bánh, mang lại nhân vào giữa, túm kín mnghiền bột lại rồi vo tròn.Cuối cùng, đến bánh vào khuôn ấn chặt nhằm chế tác hình. Làm tựa như đến khi xong phần vỏ bánh, nhân bánh sót lại.

Xem thêm:


Nướng bánh

Làm nóng lò nướng thủy tinh trước sinh hoạt ánh sáng 200 độ C trước 10 phút ít.Xếp bánh vào lò và nướng 10 phút làm việc ánh nắng mặt trời 200 độ C. Sau kia, chúng ta mngơi nghỉ lò, phun xịt sương nước lọc lên phương diện bánh xong để nguội.Khuấy tan 2 trái trứng kê cùng 2 muỗng canh dầu ăn uống, kế đến lọc tất cả hổn hợp qua rây cùng phết hầu như lên phương diện bánh. Tiếp tục nướng bánh thêm 10 phút nữa sinh sống 200 độ C là hoàn chỉnh.Khi bánh chín các bạn dịu tay mang bánh ra với nhằm nguội. Cuối thuộc, cắt bánh ra cho vừa khéo nạp năng lượng với trải nghiệm thôi.

Thành phẩm

Bánh trung tích lũy cẩm có vỏ bánh bên ngoài kim cương nâu, đẹp mắt, ăn sâu vào mềm rã, beo lớn hòa quyện cùng nhân thập cẩm giòn ngọt, bùi bùi thơm ngon.

Nguyên vật liệu làm Bánh trung thu thập cẩm (công thức được share tự người dùng) Cho 10 dòng bánh 150gr

Bột mì nhiều chức năng 320 gr (bột mì số 11) Bột bánh dẻo 50 gr Lạp xưởng 300 gr Trứng muối 10 chiếc Trứng kê 2 quả Mứt tắc 100 gr Mứt sen 100 gr Mứt túng 100 gr Hạt dưa 100 gr (tách vỏ) Hạt điều 100 gr Hạt túng bấn xanh 100 gr Mtrằn trắng 100 gr Trầm so bì 100 gr Sữa tươi ko con đường 20 ml Rượu mai quế lộ 50 ml Rượu White 100 ml Bơ lạt 50 gr Ckhô hanh 1 quả Dầu ăn uống 50 ml Đường cát trắng xóa 1 kg Nước tương 5 muống nêm canh

Cách chọn cài nguyên liệu ngon

Cách lựa chọn mua trứng kê tươi ngonTrứng mới sẽ có lớp phấn mỏng dính màu trắng sinh sống phía bên ngoài, sờ vào gồm cảm giác ram ráp hoặc nặng tay. Nếu vỏ trứng nhẵn nhẵn, sáng hoặc bao gồm vết nứt rạn là trứng gà để lâu trong ổ, mất ngon.Cầm trái trứng để lên trên tai với nhấp lên xuống nhẹ, trường hợp có tiếng rượu cồn là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe cơ mà lắc thấy trứng vận động táo bạo là trứng hư, con kê đang ấp dnghỉ ngơi,...Nếu rất có thể, bạn nên sử dụng dung dịch muối 10% để thả trứng vào. Nếu trứng chìm xuống đáy nước thì chính là trứng bắt đầu đẻ trong thời gian ngày. Trường hợp trứng nổi lên khía cạnh nước là trứng đã nhằm thừa 5 ngày.
Cách lựa chọn thiết lập trứng muối bột thơm ngonNên chọn trái trứng bao gồm lớp vỏ nguim vẹn, không có vệt rạn hoặc nổi mốc.Bạn hoàn toàn có thể soi trứng bên dưới ánh sáng của đèn hoặc ánh nắng khía cạnh ttách. Nếu lòng trắng trứng vào, lòng đỏ trứng thu nhỏ cùng áp gần cạnh vào vỏ là trứng có quality xuất sắc.lúc đập trứng ra, ví như phạt hiện nay tròng trắng tất cả màu sắc đục, lòng đỏ mỏng với nặng mùi hôi thì bạn nên vứt quả trứng này.Hình như, nhằm bảo đảm bình an và quality, chúng ta cũng có thể tự làm cho trứng muối hạt tại nhà theo phương pháp tự Điện sản phẩm công nghệ XANH.