Đặc sản an giang làm quà
Đi du ngoạn về thì tất nhiên phải tất cả quà. Đi du lịch An Giang – một thức giấc miền Tây có không ít những món ăn uống độc đáo, cuốn hút cũng ko ngoại lệ. Vậy đặc sản nổi tiếng An Giang là gì? Mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, thô cá, khô nhái, con đường thốt nốt, dưa xoài, cà na…
Các đặc sản An Giang nên mua về có tác dụng quà
An Giang là 1 trong những tỉnh miền tây nam Bộ có rất nhiều món đặc sản độc đáo. Làm sao thì mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, đường thốt nốt, dưa xoài, cà na, thô cá, khô nhái… Món nào cũng rất đặc biệt, lạ miệng, nạp năng lượng dễ ghiền mà chi phí bình dân.
Bạn đang xem: Đặc sản an giang làm quà
1. Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc là đặc sản An Giang lừng danh nhất. Mắm Châu Đốc được làm từ nhiều loại cá khác nhau như: cá sặc, cá rô, cá linh… Mắm rất có thể ăn sống chấm với rau củ sống, thịt luộc hay nấu bếp thành lẩu mắm, bún mắm với vị hấp dẫn, sệt trưng.
Khu vực bày bán nhiều mắm tuyệt nhất đó chính là chợ Châu Đốc. Đây cũng là điểm tham quan tiền cho khác nước ngoài muốn bán buôn trong những chương trình phượt miền Tây.
2. Lạp xưởng bò
Lạp xưởng bò hay có cách gọi khác là Tung lò mò là một trong những món ăn đặc thù của tín đồ Chăm sống An Giang. Món này được gia công từ hịt bò trộn với cơm nguội và một số trong những gia vị khác, tiếp nối đem phơi nắng. Khi ăn hoàn toàn có thể nướng hoặc chiên, ăn với với rau xanh sống, tương ớt.
3. Các loại khô
Khu vực chợ Châu Đốc ngoài các loại mắm thì đây cũng là vị trí bán không ít các một số loại khô như thô cá tra, khô cá sặc, thô cá linh. Khô trườn Châu Đốc cũng lừng danh thơm ngon, ngọt cùng dai. Nhưng đặc sắc nhất trong số loại khô thì bắt buộc là thô nhái.
Món này được gia công như sau: nhái được bắt về, mổ bụng làm sạch tiếp đến phơi khô. Khô nhái cừu hoặc nướng chấm muối tiêu chanh rất ngon.
4. Đường thốt nốt
Thốt nốt là loài cây đặc thù của tỉnh An Giang, cây thốt nốt quan sát như cây cọ, cao trường đoản cú vài mét tới vài chục mét. Fan dân mỗi sáng trèo lên ngọn cây để mang nước thốt nốt, kế tiếp về win lại mang lại ra mọi viên mặt đường thốt nốt ngọt mang đến lịm lưỡi, đường thốt nốt dùng làm nấu chè thì mùi vị chẳng thể chê vào đâu được.
Các tour du ngoạn miền tây cũng hay lựa chọn món chè làm từ mặt đường thốt nốt vào thực đối chọi cho phần tráng miệng trong những bữa ăn uống của du khách.
5. Cà Na
Cà mãng cầu là các loại trái ăn chơi rất phổ biến ở địa phương. Trái cà na sau khi được hái thì đập cho dập, loại trừ nước cho hết vị chát, trộn đều với đường. Khi ăn uống chấm với muối bột ớt, du khách sẽ cảm thấy được độ giòn, vị ngọt tương đối chua xe pháo lẫn vị cay của ớt. Một một số loại trái cây rất đặc biệt chỉ bao gồm ở An Giang là nhà yếu.
Xem thêm: Nhạc Chế Lý Cây Bông - Lý Cây Bông (Rap Version Bựa)
6. Dưa xoài non
Vung xoay lao Giêng huyện chợ Mới danh tiếng với đặc sản dưa xoài non hiện đang rất được bày bán không hề ít siêu thị bên trên cả nước. Xoài non chừng ngón chân cái, rửa không bẩn chẻ đôi ngâm với nước đường win với ớt dầm. Vị chua, ngọt lộn lạo kèm cùng với đĩa muối bột ớt đã tạo nên món dưa xoài non chiếm hữu được tình cảm không chỉ của tín đồ dân xứ này hơn nữa của cả khác nước ngoài thập phương.
7. Bánh bò thốt nốt
Nhắc đến những món đặc sản An Giang hoàn toàn có thể mua để gia công quà, không nhắc đến bánh bò thốt nốt là một trong thiếu sót. Nhiều loại bánh này được thiết kế từ mặt đường thốt nốt nên giữ mùi nặng thơm khôn cùng đặc biệt, lại có màu kim cương ươm cực kì hấp dẫn.
Cách có tác dụng là rước gạo thiếu nữ Nhen nghiền thành bột, tiếp nối trộn đông đảo với mặt đường thốt nốt mang từ trái thốt nốt già vừa mài ra. Đường thốt nốt là các loại đường tán, ko lẫn tạp chất. Lấy trộn tất cả hổn hợp này vào thau trộn đa số với nước bởi 1 xác suất vừa đủ, ủ chín qua đêm. Tiếp đó cho thêm một ít nước cơm trắng rượu vào để bột lên men nhanh, hấp chín.
Khi thưởng thức, bạn sẽ nhận ra vị ngọt mập của nước cốt dừa, vị xốp của bánh, vị thơm đặc trưng của thốt nốt. Vớ cả làm cho hương vị cực nhọc quên, ai nạp năng lượng một lần cũng cần nhớ mãi.
8. Cốm dẹp
Trong số những món đặc sản nổi tiếng An Giang, chẳng thể không nói tới món cốm dẹp. Đây là món ăn của fan Khmer đính thêm với lễ hội Ooc-om-boc nổi tiếng. Thường thì cốm được làm từ hầu như hạt lúa còn căng sữa, được gặt về, sàng sạch, ngâm nước sang một đêm. Cốm sau đó đem phơi khô dưới nắng, rang chín, giã dẹp.
Món này khi ăn uống thường được trộn với cơm trắng dừa nạo nhuyễn, đường cat hoặc mặt đường thốt nốt cùng dừa tươi.
9. Bò Cạp Bảy Núi
Có thể chúng ta chưa biết, “bò cạp” đó là một món đặc sản nổi tiếng của An Giang. Món ngon kỳ lạ này new nghe thương hiệu thì có thể thấy “hơi gớm”. Bọ cạp vùng Thất đánh (Bảy Núi) nổi tiếng, to, black nhánh, đuôi nhọn hoắt luôn luôn được buôn bán khắp nơi bên rìa đường.
Bò cạp hay được sở hữu về, cho vào chậu vài ngày cho sạch sẽ bụng rồi rửa sạch với đem bỏ vô chảo mỡ, dầu đã sôi để chiên lên. Bò cạp khi chính bám mùi thơm phức, cực kỳ hấp dẫn.
10. Trái trúc Vùng Thất Sơn
Cây trúc ngơi nghỉ vùng Thất Sơn là 1 trong những loài cây rất giống cây chanh. Cây này có quả, bao gồm lớp vỏ xù xì với nước cốt chua rộng nước chanh. Cây trúc để lá và quả – là nguyên liệu quan trọng cho một số trong những đặc sản vùng An Giang.
Khi phong trào chơi cây cảnh phát triển, cây trúc bị săn lùng khá nhiều. Ngày nay cây trúc đã hết phổ biến, rất khó khăn tìm, chỉ từ rất ít. Bây giờ nó trở thành đặc sản An Giang mà ai ai cũng muốn tra cứu mua, thưởng thức.
