Cồi sò điệp xào bơ tỏi

ốc bulot pháp bào ngư hàn quốc sò điệp nhật Cua Nauy Râu tuột

Nguyên liệu:

Cồi sò điệp 500gBơ 1 hộpTỏi 1 củSữa tươi 300mlTương ớt 1 muỗng canhHạt nêm 3/2 thìa cà phêĐường 50% muỗng cà phêRượu trắng một nửa muỗng canh

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

Nếu mua sò còn nguyên vỏ, cần ngâm sò nội địa sạch khoảng 2 đến3 giờ trước khi bóc tách vỏ lấy thịt. Công đoạn này sẽgóp phần cho sò nhả giảm cát, cặn dơ ra ngoài.

Bạn đang xem: Cồi sò điệp xào bơ tỏi

Dùng dao nậy phần thịt, bóc phần làm thịt sò thoát khỏi vỏ sò thậtnhẹ nhàng, bỏ lớp màng mỏng quanh thịt sò, thớ cơ và bao tử đen.

Công đoạn sau cuối và đặc biệt nhất đó là rửa đem rửa lại các lầncồi sò điệp bởi nước sạch nhằm hoàn toàn đào thải được khu đất cát, cặn bẩn còn sót lại. Tránh việc để nước xối thẳng lên phầnthịt sò, yêu cầu rửa dịu tay, món sò khi bào chế sẽ ngon hơn với đảm bảo an toàn sức khỏe.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Xào sò điệp

Cho chảo lên bếp nóng, cho2 muỗng cà phê bơ lạt vào để bơ chảy chảy. Cho thêm một ít tỏi vào phi thơm vàng.

Tiếp đến đến phầncồi sò điệp vào, xào sò điệp bên trên lửa phệ để sòkhông bị teo tóp lại. đến 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng coffe đường. Đảo đều chosò săn lại.

Xem thêm: Toàn Chức Cao Thủ Tập 6 Vietsub, Xem Phim Toàn Chức Cao Thủ Tập 6

Sau đó, cho một nửa muỗng canh rượu trắng nhằm khử đi mùi hăng và làm cho sòthơm ngon hơn. Lúc thịt sò đang săn lại thì tạo ra một loại tô.

Làm nóng bơ tỏi

Vẫn nhằm chảo nóng, cho2 muỗng cà phê bơ lạt vào để bơ chảy chảy. Mang đến hết phần tỏi băm còn sót lại vào phi thơm.

Tiếp tục, đổ 300ml sữa tươi vào nấu, hoàn toàn có thể cho thêm nước cốt dừa để tăng độ béo nếu như thích. Sau đó cho một muỗng canh tương ớt cay vào hỗn hợp để tạo nên thànhmàu đỏ bắt mắt, độ sánh và bám mùi thơm cho món ăn.

Nêm 1.5 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.

Cho sò điệp cơ hội nãy làm bếp chín vào tầm thường để ngấm gia vị.

Với những công thức món nạp năng lượng làm từsò điệp Hokkaidothơm ngon, thu hút mà dễ ợt thực hiện nay như trên. Hy vọng để giúp bạn lưu giữ vào sổ ghi chép những công thức món nạp năng lượng và trổ tài thổi nấu nướng thuộc với mái ấm gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!