Cách nấu mì xào giòn

Sự kết hợp giữa những loại rau xanh củ, hải sản, thịt trườn với đa số cọng mì rubi ươm, giòn tan đã tạo ra món mì xào giòn thơm ngon và gây yêu thích vô cùng. Đĩa mì xào giòn lạnh hổi, màu sắc hài hòa khi hưởng thụ thì cảm nhận được sự giòn tan của gai mì, vị mặn mà từ nước sốt và loại tươi ngọt của những nguyên liệu kèm theo đã đoạt được được biết bao thực khách. Vậy cho nên học cách làm mì xào giòn để biết làm cho và có tác dụng ngon như kế bên tiệm sẽ rất cần thiết.

Bạn đang xem: Cách nấu mì xào giòn

Nguyên liệu làm mì xào giòn

Mì trứng tua nhỏ: 300gTôm: 300gThịt bò: 200gCải thìa: 200gNấm đông cô: 100gCà chua: 2 quảCà rốt: 1 củBông cải: 1 bắpBột năng: 2 muỗng cà phêNgò rí, ớt, tỏiDầu hào, dầu mè, nước tươngGia vị

Cách có tác dụng mì xào giòn

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cọ sạch, tách bóc vỏ, đem chỉ lưng tôm vứt đi.Thịt trườn rửa sạch, cắt từng miếng mỏng.Cải thìa giảm gốc, cọ sạch, để ráo. Bông cải tách bóc nhỏ, rửa sạch.Nấm đông cô cọ sạch, ngâm mềm rồi cắt bỏ chân nấm.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái miếng mỏng.Cà chua rửa sạch, giảm múi câu nhỏ.Ngò rí cọ sạch, cắt nhỏ. Ớt cọ sạch, cắt lát mỏng manh để trang trí.Cho 2 muỗng cà phê bột năng vào bát, thêm 2 muỗng cà phê nước rét mướt vào hòa tan.

Chế biến

– Bắc một nồi nước, thêm tí muối lên phòng bếp nấu sôi rồi cho lần lượt rau cải ngọt, bông cải vào trụng sơ rồi vớt ra để ráo.

– cần sử dụng tay rũ rũ đến mì trứng tơi ra. Bắc chảo dầu lên nhà bếp đun thiệt nóng, đến mì vào chiên ngập dầu để mì đá quý rồi vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu.

Xem thêm: Đá Cắt Sắt Hải Dương - Đá Cắt Thép Hải Dương

– cho ít dầu lấn vào chảo, thêm tỏi xay phi thơm rồi cho tôm cùng thịt trườn vào xào cấp tốc tay mang đến tôm thịt săn lại, thêm tí phân tử nêm, muỗng dầu hào hòn đảo đều rồi tạo ra đĩa.

– cho tiếp tục dầu vào chảo để nóng, phi thơm tỏi băm, đến cà rốt, nấm đông cô vào xào nhanh tay cùng với lửa khủng rồi thêm cà chua, cải thìa, bông cải, ít nước tương, dầu hào và hạt nêm vào hòn đảo đều. Sau đó, bỏ thịt bò với tôm vào đảo cùng, tiếp nối cho chén bột năng tổng hợp vào, nêm vừa ăn, tắt phòng bếp rồi thêm tí dầu mè, hạt tiêu mang lại thơm.

– khi ăn, đến mì trứng đã chiên giòn lên đĩa, mang đến rau củ, tôm, thịt trườn lên trên, rắc thêm ngò rí, cho thêm vài lát ớt cắt mỏng tanh rồi thưởng thức.

Món mì xào giòn đã chinh phục biết bao thực khách

Mì rán giòn kết phù hợp với các nhiều loại rau củ, tôm giết tươi ngọt, đậm đà vẫn là món ăn cuốn hút đối với bất kể ai. Chúc anh chị ngon miệng.