Cách làm xôi gà nấm

     

Xôi con kê nấm mini là 1 trong món rán với công thức mới lạ, cực độc đáo và thơm ngon. Tuy nhiên bạn đã thử sức làm cho món ăn này để chiêu đãi gia đình vào một ngày quan trọng chưa? Hôm nay, Điện thứ XANH đã cùng chúng ta vào bếp và tham khảo ngay phương pháp làm món xôi gà nấm này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Xôi con gà nấm mini mang lại 5 người

Gạo nếp 500 gr Ức gà phi lê 2 miếng nấm mèo đông cô tươi 250 gr (khoảng 15 - trăng tròn miếng) củ cà rốt 1 củ (to) Sả tươi 2 cây Lá dứa 2 nhánh (nhỏ) tỏi xay 2 muỗng nhỏ canh Gừng 3 lát Hành tím 1 củ Bột mì 300 gr bột năng 50% chén Nước tương 1 muỗng cafe Dầu hào 2 muỗng cafe Dầu nạp năng lượng 8 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ đường/ tiêu)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download nếp dẻo, ngonGạo nếp để gia công xôi thì hãy chọn gạo nếp chiếc hoa tiến thưởng hoặc nếp nương nhằm xôi dẻo và ngon hơn. Bạn nên mua ở các cơ sở uy tín, các siêu thị, siêu thị bách hóa to hoặc Bách hóa XANH.Nên download nếp được đóng góp gói vỏ hộp cẩn thận tự nhà cung ứng để kị mua nên loại gạo nếp đã bị trộn lẫn tạp chất.Nếp ngon sẽ có hạt to lớn tròn, căng bóng, không bị nứt vỡ, không bị mùn, có màu trắng đục.Nếp unique sẽ bám mùi thơm nhẹ, không vương lại mùi trên tay sau khoản thời gian thả nếp ra. Trường hợp còn mùi thơm trên tay thì nếp đã làm được tẩm hóa chất lưu hương, bạn nên tránh cài đặt những loại này.

Bạn đang xem: Cách làm xôi gà nấm

Cách chọn thiết lập ức gà tươi ngon, an toànBạn nên chọn lựa những miếng ức gà bao gồm da white color vì đấy là gà lớn, thịt bao gồm phần ngon cùng săn cứng cáp hơn, con gà non thì thịt hay bị bở.Nếu bạn oder ức con kê đã vứt da thì quan cạnh bên lớp mỡ bên trên thịt gà, ví như phần mỡ chảy xệ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.Không nên chọn lựa miếng ức có tương đối nhiều sọc trắng, sọc kẻ càng những thì lượng chất béo, protein càng ít với khi sản xuất thịt cạnh tranh ngấm gia vị hơn.
Cách chọn mua nấm đông cô giòn ngonBạn hãy chọn những cây nấm hương tất cả màu quà nâu đồng đều, hương thơm thơm đặc trưng, cuống nấm chắc hẳn rằng và có một lớp tơ mỏng nằm trên nón nấm.Khi chọn thiết lập nấm hương tươi, bạn hãy lựa chọn loại cánh khổng lồ vừa phải, hớt tóc chặt, hồ hết lá tia trên nón nấm chế tạo ra thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.Không hãy chọn những cây nấm tất cả vết thâm, mũ nhăn nheo, bị dập nát tốt bị nhớt. Giả dụ nấm gồm màu nâu đậm thì không nên mua vì đó hoàn toàn có thể là nấm độc.
Xem chi tiết: giải pháp chọn download nấm đông cô giòn ngon
Nguyên liệu món ăn uống xôi con kê nấm mini

Dụng cầm cố thực hiện

Bộ nồi xửng hấp, chảo, bếp, muỗng, chén,...

Xem thêm: Review Top 15 Loại Kem Dưỡng Trắng Da Chống Nắng, Top 12 Kem Chống Nắng Cho Da Mặt Trắng Sáng


Cách chế biến Xôi kê nấm mini

1

Sơ chế các nguyên liệu

Ngâm gạo nếp cùng với nước lạnh thông thường trong khoảng tầm 4 - 6 giờ đồng hồ rồi vo thật kĩ với vài lần nước cho đến khi hạt gạo căng tròn, bóng căng đẹp mắt.Bắc nồi xửng hấp lên bếp, đổ gạo nếp vào xửng với 2 nhánh lá dứa đang rửa sạch trong tầm 40 - 45 phút.
Cà rốt thiết lập về bạn cắt bỏ cuống, gọt sạch mát vỏ, rửa sạch, tiếp nối cắt thành sợi mỏng dính dài khoảng chừng 1 ngón tay.Chà xát thiệt kĩ 2 miếng ức con gà phi lê với 2 muỗng canh muối trong vòng 7 - 10 phút để khử bớt mùi hôi rồi rửa lại thật sạch.Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, luộc ức kê với 2 sả tươi và 1 củ hành tím đập dập thuộc 3 lát gừng trong khoảng 20 - 25 phút. Kiểm tra thấy kê chín hoàn toàn thì tắt bếp, vớt con gà ra nhằm nguội giảm rồi xé theo thớ giết gà mỏng vừa ăn.Nấm đông cô cọ sạch, nhằm ráo rồi thái theo từng lát theo theo hướng dọc thân nấm.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Xôi con kê nấm mini
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Xôi kê nấm mini
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Xôi kê nấm mini
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Xôi gà nấm mini

Xào nhân kê nấm

Bắc chảo lên bếp, có tác dụng nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn với lửa vừa rồi mang lại 2 thìa tỏi băm vào phi thơm vàng trong tầm 3 phút.Tiếp theo, cho cà rốt cắt sợi với ức gà xé vào xào nhanh trên lửa vừa thì nếm vào các thành phần hỗn hợp gia vị gồm 2 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng cafe tiêu black và 2 muỗng coffe dầu hào.Khi phần nhân sẽ thấm đều gia vị thì tắt nhà bếp rồi vớt ra đĩa nhằm ráo. Phần nước còn lại sau khi xào thì liên tiếp đun trên phòng bếp với lửa nhỏ, khi vừa sôi phân vân thì cho 50% chén bột năng pha nước ấm vào khuấy hầu hết tay đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại để dùng làm sốt.
Bước 2 Xào nhân con kê nấm Xôi kê nấm mini

Bọc xôi

Lấy một miếng màng bọc thực phẩm to trải lên lòng bàn tay, lấy một lượng xôi nóng trọn vẹn ấn dẹp vào lòng tay rồi cho nhân con kê nấm vào giữa và bọc lại chắc chắn tay thành các hình tròn.Sau khi đang bọc dứt vôi cùng nhân con gà nấm, các bạn để viên xôi nghỉ trong tầm 15 phút để cố định và thắt chặt hình dạng cho viên xôi nhé!

Chiên xôi

Sau khi mang lại viên xôi được nghỉ ngơi để thắt chặt và cố định hình dạng thì chúng ta tháo màng quấn thực phẩm bên dường như rồi mang đến viên xôi lăn sang một lớp bột mì.Bắc một cái chảo khác lên bếp, có tác dụng nóng 6 muỗng canh dầu dùng với lửa vừa rồi cho những viên xôi vào cừu ngập dầu cho đến khi vàng số đông thì vớt ra bát thấm qua giấy thấm dầu rồi trình bày, tô điểm lên đĩa.

Thành phẩm

Xôi kê nấm mini vàng ươm, phần xôi chiên vừa dẻo thơm vừa giòn kết hợp với nhân con kê nấm đậm đà, thơm ngon cạnh tranh cưỡng.Chấm ngập cùng với nước sốt sánh và ăn cùng với dưa leo, cải bắp luộc, rưới thêm mỡ hành tùy phù hợp để món xôi con gà nấm của doanh nghiệp thêm tròn vị và lôi kéo hơn nhé!
Với hướng dẫn chi tiết trên đây, Điện máy XANH hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món xôi gà nấm mini độc đáo, thơm và ngon cực cuốn hút để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn có hầu hết phút giây trải nghiệm trọn vẹn nhé!