Cách làm ô mai mận mận ngọt
Đặc điểm của trái mận cơm
Mận cơm là một loại đặc sản của vùng núi phía bắc. Khi tháng tư đến cũng là mang lại mùa mận cơm trắng về. Ai đã tới với núi rừng tây bắc sẽ không thể nào quên được màu sắc của những nhành hoa mận trắng trơn khôi nở white cả một khu vực rừng, cũng vì thế mà hoa mận được ví như nàng tiểu thư của núi rừng, vừa e ấp nữ tính vừa phô nét đẹp kiêu sa. Vào mùa mận cả núi rừng như được khoác lên mình một dải lụa trắng thiết tha. Với các cánh rừng mận hoa white bạt ngàn luôn luôn làm nao lòng du khách.
Quả mận cơm nhỏ nhỏ xinh xinh với đầy đủ màu xanh, đỏ, tím, vàng quan sát đã vô cùng bắt mắt. Khi bọn họ thưởng thức trái mận cơm sẽ thấy ban đầu là vị chua chua, chát chát nhưng mà đọng lại sau đó là một vị thơm sệt trưng, vị ngọt thanh của núi rừng tây bắc.
Nếu ăn mận cơm trắng đầu mùa vẫn thấy mận vẫn xanh tuy nhiên sẽ không có vị chát như khi ta nạp năng lượng mận hậu xanh, làm thịt của mận cơm không dày mà lại vẫn khôn cùng hút người ăn và mùa mận cơm thường đến và đi hết sức nhanh.
Nếu nạp năng lượng mận cơm trắng đầu mùa đã thấy mận vẫn xanh mà lại sẽ không có vị chát như khi ta ăn uống mận hậu xanh, giết của mận cơm trắng không dày tuy nhiên vẫn vô cùng hút người ăn uống và mùa mận cơm trắng thường mang đến và đi hết sức nhanh.
Mận cơm chứa được nhiều dưỡng chất rất bổ ích cho sức khỏe như: vitamin C, B2, sắt, canxi, PP… vày vậy mận cơm trắng được không ít người ưa chuộng đặc trưng với ô mai mận cơm trắng chua ngọt. Bạn đang xem: Cách làm ô mai mận mận ngọt
Cách có tác dụng ô mai mận cơm chua ngọt
-1 kilogam mận( loại ương ương , không xanh quá cũng ko chín quá), 400-500g mặt đường tùy sở trường ngọt của từng người, vôi 2 thìa, gừng 1 nhánh
– Mận cơm download về rửa không bẩn ngâm cùng với nước muối hạt pha loãng 10- 15 phút. Mận cơm sau thời điểm đã ngâm đưa theo khứa rãnh, ngâm cùng với nước vôi vào 8-10 tiếng, tiếp nối vớt mận ra xả nước cùng để khô mang lại mận cơm ráo nước.
– lúc mận cơm trắng đã ráo vn ngâm mận với đường từ 8-10 tiếng( đổ xen kẽ từng lớp mận, từng lớp mặt đường để mận hoàn toàn có thể ngấm phần đa với đường) cùng 1 củ gừng đập dập mang đến thơm.
-Tiếp theo khi đường đã chảy hết cho mận vào xào với mặt đường đã ngâm, thuở đầu xào với lửa to, khi đường đã sôi vặn nhỏ tuổi bếp và hòn đảo đều tay, đảo nhẹ nhàng khiến cho mận không xẩy ra nát. Lúc này mận ra nước ta sẽ thực hiện trút vợi nước ra( nước này vẫn là sirô mận), nêm ít gừng với sên tiếp cho tới khi nước cạn, đảo đều tay tính đến khi mặt đường sánh lại và mận cơm gửi sang màu sắc hổ phách.
– công đoạn tiếp theo của ô mai mận là xếp ra bát sau, để mận gồm vị thơm cay của gừng ta rắc thêm phần lớn sợi gừng đã làm được dã nát phơi phô tăng lên hương vị. Tiếp đến dùng sản phẩm công nghệ sấy củ quả hoặc bếp nướng để sấy khô, hoàn toàn có thể phơi ko kể nắng. Khi mận đang khô thì cho vào lọ bảo vệ nơi thông thoáng và thưởng thức.
Xem thêm: " Mũ Nón Sơn Nam Xịn, Giá Deal Sốc, Mua Khỏi Nhìn Giá, Thời Trang Nón Sơn
Công ty cổ phần hà nội thủ đô xưa hiện nay đã cải tiến và phát triển sản phẩm Ô mai mận cơm trắng chua ngọt thành phố hà nội xưa với hầu như trái mận được chọn lọc, trải qua nhiều quy trình với đầy đủ quy trình bảo đảm an toàn hợp dọn dẹp và sắp xếp và bình yên thực phẩm. Với kinh nghiệm và uy tín vào nghành, công ty chúng tôi cam đoan đưa mang đến tay khách hàng những sản phẩm ô mai mận cơm trắng chua ngọt nói riêng với những thành phầm ô mai không giống nói chung bảo vệ 100% từ bỏ nguồn nguyên vật liệu sạch trên khắp toàn nước với sản phẩm quality và giá cả hợp lý.
Với ô mai mận cơm chua ngọt dẻo vị gừng của thành phố hà nội Xưa vị thơm dẻo chua chua của mận cơm phối kết hợp vị ngọt thanh của đường, vị mặn mặn của muối bột biển, vị thơm cay nồng của những sợi gừng sẽ có tác dụng nao lòng thực khách. Sản phẩm Ô mai mận cơm chua ngọt vị dẻo sẽ mang lại cho mọi bạn những dư vị cực nhọc quên khi cảm nhận. Liệu có còn gì khác thú vị hơn khi được cùng fan thân, đồng đội vừa truyện trò vừa thưởng thức những trái ô mai mận cơm trắng dẻo đậm đà hương vị truyền thống.
Sản phẩm Ô mai mận cơm chua ngọt vị dẻo sẽ đem về cho mọi tín đồ những dư vị cạnh tranh quên khi cảm thấy và là món quà không thể thiếu cho người yêu thương.
