Cách làm cơm rượu nếp

     
Nội dung chínhCách làm cơm rượu nếp ngọt miền BắcCách làm cho cơm rượu miền NamCách ủ cơm rượu nếp ngỗng miền Trung

Tham khảo ngay lập tức cách có tác dụng cơm rượu đơn giản khôn cùng ngon tại đơn vị chuẩn hương vị Bắc Trung phái nam dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản thuộc công đoạn chuẩn bị nhẹ nhàng, bạn đã gồm thể thực hiện món cơm rượu hấp dẫn để thưởng thức tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm cơm rượu nếp


Vào dịp Tết Đoan Ngọ thì hầu hết các gia đình đều chuẩn bị sẵn cơm rượu, bao gồm thể là tự làm cho hoặc đi mua. Cách làm cơm rượu rất đơn giản chỉ cần nấu chín xôi rồi ủ với men ngọt vào vài ngày là được.

Cách làm cho cơm rượu nếp ngọt miền Bắc

Cơm rượu miền Bắc được ưa chuộng nhất có tác dụng từ loại nếp cẩm hoặc gạo lứt nếp. Cơm rượu sở hữu nhiều công dụng tốt đến sức khỏe như: chống ngừa bệnh tiều đường, các bệnh lý về xương khớp, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân an toàn,….

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Cuộn từng viên cơm rượu vuông bằng lá chuối

Bước 3: Trộn men ngọt với xôi

Giã men thật mịn. Sờ thấy xôi còn hơn âm ấm thì rắc đều men lên mặt xôi.

Xem thêm: Đồ Bộ Đẹp Đi Chơi Bền Đẹp, Giá Rẻ, Mua Ngay Kẻo Lỡ, Đồ Bộ Đẹp Mặc Đi Chơi Chất Lượng, Giá Tốt 2021

Dùng dao cắt xôi thành từng miếng vuông vức. Tiếp tục rắc men cho các cạnh còn lại của cơm rượu. Cuốn từng miếng cơm rượu vuông nhỏ bằng lá chuối

Bước 4: giải pháp ủ cơm rượu

Lần lượt xếp cơm rượu bọc lá chuối vào trong rá để ủ. Phía trên bọc 1 lớp lá chuối, phía dưới để thau sạch hứng nước cơm rượu. Sau khoảng 3 ngày cơm rượu dậy hương thơm thì tách vỏ lá chuối, cho từng viên cơm rượu vào trong hũ. Lấy nước cơm rượu đã hứng đổ vào trong hũ với để thêm 1 ngày là cần sử dụng được.

Đối với cơ sở chuyên nấu rượu, có tác dụng cơm rượu sale thì làm cho thế làm sao để nấu xôi với số lượng lớn và vẫn ngon dẻo hơi là đau đầu. Thay vị phải sử dụng nồi nấu cơm công nghiệp cỡ lớn, quang Huy với tới giải pháp cần sử dụng xửnghấp xôi hoặc tủ hấp cơm công nghiệp đa năng, tiện lợi.

Thiết kế tủ hấp với năng suất nấu lên tới 30,40,50,… 100kg gạo/mẻ. Thời gian chỉ 40 – 50 phút. Cơm nếp hấp bằng lượng nhiệt hơi nước ngon dẻo, không sợ khê cháy.