Cách làm bò một nắng hai sương

nói đến đặc sản vùng miền quan trọng không kể đến món bò một nắng và nóng Phú Yên hay còn gọi là bò một nắng hai sương. Với tên gọi lạ tai bò một nắng đã khiến người nghe rất hiếu kỳ muốn nếm thử mùi vị độc đáo và khác biệt của món ăn này.

Bạn đang xem: Cách làm bò một nắng hai sương

Để tạo ra sự thành phẩm cũng không cạnh tranh lắm cơ mà cái đó là phải tìm kiếm được nguồn nguyên liệu tốt từ những chú bò tơ chăn thả thoải mái và tự nhiên trên đồng cỏ bát ngát xanh mướt của vùng núi sơn Hòa – Phú Yên. Giá trườn một nắng cao hơn nữa giá thịt bò tươi rất nhiều là do 2kg thịt trườn tươi mới cho ra đời 1kg thành phẩm. Sản xuất đó phần giết mổ được dùng để chế biến phải là phần làm thịt đùi với thịt thăn vì như thế khô trườn một nắng mới được săn chắc, dẻo ngon. Sau khi qua công đoạn sơ chế cùng với rượu, cắt thành từng miếng mỏng, trườn được tẩm ướp gia vị rồi đưa đi phơi 1g-2g, rồi lại được mang theo sấy khô. Cuối cùng cho ra từng miếng bò một nắng thơm nức với độ khô chỉ tầm 50%.

Khi tạo nên sự món ăn mục tiêu là làm bằng lòng người thưởng thức nên họ phải sản xuất bò một nắng một cách đúng điệu nhất

Dùng phòng bếp than: Đun nóng nhà bếp than chờ cho than cháy hết lửa chỉ với than nóng, để miếng bò lên vỉ nướng mang lại lên bếp. Liên tiếp lật miếng trườn qua lại cho đến khi bò vàng hầu hết hết 2 phương diện là hoàn toàn có thể thường thức.

Xem thêm: Liệu Kem Dưỡng Crème De La Mer The Moisturizing Cream 30Ml, Crème De La Mer

Dùng chảo áp: sử dụng chảo không dính để lên bếp đợi cho chảo nóng, để bò lên và thường xuyên lật trườn qua lại. Dùng lửa nhỏ dại vừa, không thêm dầu giỏi mỡ, chờ cho tới khi bò vàng đông đảo là dùng được.

Lưu ý : - lúc nướng bò đừng để bò bị khô,bị để quá khô sẽ thiếu tính mùi vị đặc trưng của bò một nắng

-Khi nạp năng lượng nên sử dụng tay xé trườn ra từng miếng nhỏ để cảm nhận vị ngọt của từng thớ thịt còn đỏ vị rượu vang

Món nạp năng lượng ngon không thể không có đồ chấm kèm theo đó là muối loài kiến vàng. Nhờ vị cay của ớt thơm của sả và chua chua của trứng kiến khiến cho mùi vị đặc trưng thơm ngon nặng nề cưỡng của trườn một nắng hai sương.

bò một nắng rất tương thích làm món nhấm nháp, khai vị vào đều ngày vào cuối tuần sum họp mái ấm gia đình người thân tuyệt thư giãn vui chơi và giải trí với chúng ta bè. Đặc biệt vào những chuyến hành trình xa trở về chúng ta có thể dùng trườn một nắng làm quà tặng biếu tặng người thân.

HƯƠNG VỊ THƠM NGON TÌNH THÂN THÊM KHẮNG KHÍT

MUA BÒ…GỌI ngay lập tức 0919906001

BÒ 1 NẮNG PHÚ YÊN AN TOÀN VỆ SINH ĐẢM BẢO 3 KHÔNG:

KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

KHÔNG HÓA CHẤT

KHÔNG PHỤ GIA PHẨM MÀU

NGON NHẤT CHỈ CÓ TẠI hoanglamcm.net

Hoặc mang đến cửa hàng: CỬA HÀNG ĐẶC SẢN PHÚ YÊN CHÍNH HIỆU