Cách gói bánh tét ngũ sắc
Cách gói bánh tét ngũ nhan sắc với ý nghĩa sâu sắc tài lộc, như mong muốn cho năm mới là lựa chọn của đa số gia đình. Thay bởi vì dùng gạo nếp trắng như giải pháp làm bánh tét truyền thống, món bánh tét ngũ sắc đẹp này được kết hợp thêm những nguyên liệu tạo màu đặc biệt quan trọng từ lá, củ, quả tự nhiên. Chủ yếu cái ngũ sắc ấy làm ra nét lôi cuốn khiến đầy đủ ai mới trải nghiệm lần đầu không ngoài xuýt xoa khen ngợi. Chỉ cách 5 cách cơ bản, hãy làm bánh tét ngũ sắc nhằm rước tài lộc trọn vẹn cho mái ấm gia đình Tết 2019 sắp tới nhé!
Cách gói bánh tét ngũ sắc tiềm ẩn là sự đổi khác đầy mới mẻ và lạ mắt cho món bánh truyền thống lịch sử của bạn Việt nếu như muốn đổi vị giải ngán. Khởi thủy từ ý nghĩa sâu sắc tâm linh, món bánh 5 màu thay thế cho toàn thể tài lộc – niềm hi vọng của số đông gia đình hướng đến một năm mới khởi sắc hơn, như ý hơn. Cùng với phương pháp gói bánh tét nhân chuối , bánh tét 5 màu còn là món bánh miền Tây rất đặc trưng. Chỉ với thành phần nguyên vật liệu dân dã, dễ dàng tìm mua, đầu năm mới này, hãy cùng gia đình gói bánh tét để thưởng thức bên nhau thật niềm hạnh phúc nhé!
1. Nguyên liệu gói bánh tét ngũ sắc
Gạo nếp ngon: 2 kgLá cẩm: 1 bóLá dứa: 1 bóGấc chín: 1 quảĐậu xanh: 1 kgThịt cha chỉ: 1 kgHành tím: 100 gramGia vị khác: hạt tiêu, muối ăn, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng,…Nguyên liệu khác: lá chuối, dây lạt buộc (hoặc dây nilong).Bạn đang xem: Cách gói bánh tét ngũ sắc

2. Hướng dẫn biện pháp gói bánh tét ngũ sắc cụ thể 5 cách cơ bản
2.1. Bước 1: sẵn sàng gạo nếp cùng nước màu Vo gạo: Đầu tiên, bạn đem gạo nếp đi vo thật kỹ. Vo gạo làm các lần nước, cho đến khi nước vo vào lại thì chúng ta để nguyên và ngâm gạo. Trong khi đợi dìm gạo, bạn nên đi chuẩn bị nước lá màu.Chuẩn bị nước màu để trộn cùng với gạo nếp: Lá cẩm, lá dứa đem rửa thật sạch. Mang lại riêng hai loại lá này vào máy sinh tố với xay nhuyễn. Tiếp đến, các bạn vắt đem nước cốt xong để riêng.Gấc chín: bửa đôi trái gấc, sau đó, lấy toàn bộ thịt cùng hạt mặt trong. Cho vô thịt gấc khoảng chừng 1 – 2 thìa cà phê rượu trắng rồi trộn kỹ. Ngâm gấc trong rượu chừng 2 giờ rồi bóp kỹ nhằm gấc lên màu.Chia gạo làm tứ phần bởi nhau. Phần gạo đầu tiên, bạn không thay đổi gạo trắng. Phần gạo lắp thêm hai, bạn đem trộn kỹ với nước cốt lá cẩm. Phần gạo sản phẩm 3, bạn đem trộn với nước cốt lá dứa. Phần cuối cùng, bạn trộn với gấc chín để sở hữu được màu đỏ đẹp mắt.Cách gói bánh tét ngũ sắc đẹp xào nếp như sau: cho từng phần gạo nếp (cả nếp trắng với nếp màu) vào chảo, xào riêng cho tới khi hạt nếp đổ nhựa. Xào xong, đổ riêng từng phần nếp ra mâm.
Cách gói bánh tét ngũ sắc thường dùng nguyên liệu đa phần từ đậu xanh. Tuỳ theo từng loại đậu xanh mà lại bạn bằng phẳng thời gian ngâm mang lại phù hợp. Nếu như là một số loại đậu xanh không chà vỏ thì nên cần ngâm ít nhất từ 6 – 8 tiếng mang lại mềm. Nếu như khách hàng cho đậu xanh đang chà vỏ thì dìm đậu trong tầm 4 tiếng.
Ngâm xong, đến đậu vào đồ chín khắp với một ít muối ăn.Sau khi thứ chín, đem đỗ xanh đi tán làm sao cho thật mịn nhuyễn. Sau khi tán xong, bạn đem đậu đi xào với hành tím phi thơm, một ít muối và một ít tiêu mang lại ngon hơn.Xem thêm: Mua Online Máy Bơm Hồ Cá Lifetech, Máy Bơm Hồ Cá Lifetech Giá Rẻ Tại Tp




Cách gói bánh tét ngũ dung nhan này so với biện pháp làm bánh tét nhân thịt truyền thống lâu đời không khác nhau quá nhiều. Vì chưng vậy, ví như muốn thay đổi cách làm bánh để đưa về may mắn cho gia đình trong năm mới, bạn cũng có thể thử áp dụng quá trình đơn giản trên nhằm gói bánh tét 5 màu sắc độc đáo. Hoặc, chúng ta cũng có thể thử cách làm bánh tét nhân chữ “không đụng hàng”. Chúc các bạn có được các đòn đánh bánh tét thiệt ngon mang đến dịp tết đến, Xuân về này!